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大好きなパールをつけて 今日も自分らしく

栗大好きな食材で料理する楽しみ

大好きな食材で料理する楽しみ

私はパールが大好きです。パールをつけると一番自分らしくいられて、元気がでてうれしくなります。このパールのラリエットは、留め具を調節でき、短くするとフォーマルな印象に、ロングネックレスにするとカジュアルに楽しめます。チェーンをたらす位置はその日の気分でぜひ楽しんでください。

パールラリエット
140,000 円(税込)

大好きなパールをつけて 今日も自分らしく

★パールラリエットをご購入のお客さまに、赤巻市松陶箱をプレゼントします。

リビングに飾り続けているアイアンキャンドル

BENGT&LOTTAアイアンバード

BENGT&LOTTAアイアンバード

玲児さんが買ってきて以来、ずっとうちのリビングに飾っている鳥のモチーフのキャンドルホルダー。はぜの実から作られた手作りの京蝋燭をつけています。動物のモチーフはめずらしいので、気に入っています。

BENGT&LOTTAアイアンバード
22,464 円(税込)

BENGT&LOTTAアイアンバード

パーティに欠かせない3段プレート

おすわりイソベサンタさん

3段プレート

うちのパーティに欠かせないのが3段プレート。持っていると、幸せな気分になります。
好きで使っているうちに、色々な形のものが集まりました。好きなものを盛りつけたり、食卓だけでなくキッチンにおいて使っても。

3段プレート
15,120 円(税込)

3段プレート

これからもずっと大切に使っていきたい道具です

辻和金網の手付き焼き網

辻和金網の手付き焼き網

京都の金網や、辻和金網さんの手付き焼き網。おもちがふっくら焼き上がります。私は朝食のトーストを焼くのにも使っています。使うたびに美しい形にほれぼれします。

辻和金網の手付き焼き網
4,320 円(税込)

辻和金網の手付き焼き網

陸兆さんの鉄鍋 陸兆さんの鉄鍋
陸兆さんの鉄鍋

「これお母さんが好きそうだから」と息子がプレゼントしてくれたのが小笠原陸兆さんのフライパンと出会うきっかけでした。直径14cmほどの鉄のフライパン、初めは小さいと思ったのですが、ハンバーグやミニステーキなど、二人暮らしの私たちにはぴったりの大きさでした。それから毎日のように使ったおかげで、きのこで作るアヒージョ、ふわふわパンケーキ、卵焼きなどたくさんのレシピが生まれました。


フィッシュパン」は、大きな魚が丸ごと焼けて、切り身なら4切れ一度に焼けます。蓋つきなので中までふっくら、表面はカリッと仕上がります。魚だけではなくおにぎり、オムレツなど気楽な料理にも使います。何でも作って試してみると鉄鍋の楽しみ方が自然にわかるのだと思います。

キッチン道具は、使い勝手がいいばかりではなく料理を作るたびに楽しくなったり、おいしいものを作ろうという気持ちになったり、元気が出たり、便利なだけでなく心に届く何かがほしいといつも思います。そんな思いが小さなフライパンから始まって鋳物の道具が好きになり、今では私の料理にかかせない物になりました。

鉄鍋は使い終わったら洗って丁寧に水を拭き取り、火にかけて完全に乾かしてから油をひいておけば長くいつまでも使うことができます。

鉄鍋を使って料理の楽しさを教えてくれた陸兆さん、あなたにはいつまでも感謝を忘れないでいたいと思います。今は陸兆さんのあとを娘さんの聖代さんが継いで頑張っているのでこれからもずっと応援していきたいと思います。

栗原はるみ 栗原はるみ
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