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レシピ

今週の栗原はるみレシピ

エビの蒸し春巻き

小さいライスペーパーでエビと青じそを巻いた、蒸し春巻き。蒸すと、エビと青じその色が鮮やかに。つるんとした口当たりの皮に、ぷりっとしたエビの食感、青じその香りが絶妙なおいしさ。

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