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レシピ

今週の栗原はるみレシピ

白菜と豚肉の煮もの

少しやわらかな白菜の軸と葉の部分に、豚肉をはさんで形をととのえ、たこ糸でしばったままゆっくり煮ます。とろとろになるまで煮ても、少し食感が残るくらいでも、煮え加減は好みで。

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