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レシピ

今週の栗原はるみレシピ

チキンカツ

めん棒でたたいて薄く広げたもも肉に、天ぷら粉で衣をつけてカリッ、サクッと揚げました。薄く広げているので、火の通りの心配もなく、しかも肉汁と鶏肉のふわふわ食感はそのまま。

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