SALE 2019

色鮮やかな食用花と真っ赤なプチトマトはこの時期だけの華やかさ。

【★産地直送】 ハーブ畑から届いたサラダセット

商品コード: SSN-0034  
ポイント: 19 Pt

販売価格(税込) 1,998

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    ポイント: 19 Pt

    販売価格(税込) 1,998

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    ハーブ本来の味と香りがまっすぐに味わえる、みどりの里のサラダハーブ。
    青森県の東北町で、無化学肥料、無農薬で栽培されています。
    はれのひマルシェ定番商品の中村さんの「サラダハーブ」を、
    この時期だけ収穫できるプチトマトとセットにして、期間限定でご紹介。
    青森県から産地直送でお届けします。


    ※販売期間は2018年9月24日まで。


    ご注文前にお読みください
    ・産地直送のため 『ご注文から7日前後でのお届け』 となります。
    ・クール(冷蔵)便でのお届けとなります。
    ・北海道、沖縄、離島への発送はできません。
    ・商品価格のほか、別途送料(全国一律¥1,200)がかかります。
    ・「1万円以上で送料無料」対象外商品です。
    ・ご利用可能なお支払方法は「クレジットカード決済」と「前払い決済」の2種類よりお選びください。
    ※産地直送のため「代金引換」と「後払い決済」はご利用いただけませんが、ご購入のお手続きの際、画面上では選択可能なため、ご注意ください。




    産地直送/ハーブ畑から届いたサラダセット

    ダイレクトに感じるハーブ本来の味と香り

    みどりの里の中村さんのハーブは、きれいな地下水をくみ上げて使用し、無農薬で育てていることから、
    くせやえぐみがなく、ハーブ本来の味と香りがダイレクトに感じられます。
    ハーブ無農薬栽培の第一人者、大西正雄さんから教わった、手をかけ過ぎない栽培方法で、
    生命力が強く、一般的なハーブより長持ちするのも特徴です。
    プチトマトもハーブと同じようにぎゅっと味が濃く、トマト本来のさわやかな香りが楽しめます。
    サラダハーブにもよく合います。


    産地直送/ハーブ畑から届いたサラダセット

    箱を開けたときの感動的な美しさ

    一枚一枚手摘みで収穫し、丁寧に箱詰めをしているので、
    お花畑のような美しさと、ハーブのみずみずしさ、香りに感動します。
    まずは目で見てお楽しみください。


    産地直送/ハーブ畑から届いたサラダセット

    マローやナスタチウムなどの食用花も

    その日の収穫状況に合わせて、約20種類のハーブをお届け。
    何が入っているかは届いてからのお楽しみです。

    ハーブの種類一例:
    アイスプラント、赤ほうれん草、イタリアンパセリ、エンダイブ、ガーデンクレス、
    からし水菜、キャロットリーフ、クリンクルド、スペアミント、スイスチャード、
    フェンネル、タイム、チマサンチュ、ディル、パセリ、花オクラ、
    ペパーミント、マスタード、マジョラム、リーフレタス、ルッコラ、
    レモンバーム、ローズマリー、ロロロッサ、わさび菜など。
    マローやナスタチウムなどのエディブルフラワー(食用花)も入ります。


    産地直送/ハーブ畑から届いたサラダセット

    肉や魚とあわせても負けない力強い味わい

    まずはシンプルなドレッシングで、ハーブそのものの風味を楽しんで。
    肉にも負けない力強い味わいなので、グリルした肉にあわせたり、
    白身魚のお刺身とサラダにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

    料理家 栗原心平より

    中村さんのハーブは本当にまっすぐな味、香りを楽しむことができます。
    さっぱりとしたフレンチドレッシングでハーブそのものの特徴を楽しんでいただいたり、肉に添えてもしっかりと主張してくれて、食べごたえがあります。

    商品スペック
    品名 ハーブ畑から届いたサラダセット
    内容 サラダハーブ200g (約20種類) 、 プチトマト150g
    ハーブ一例 アイスプラント、赤ほうれん草、イタリアンパセリ、ウェーブ、エンダイブ、オーク、ガーデンクレス、からし水菜、キャロットリーフ、クリンクルド、コーラルレッド、サラダバーネット、シブレット、スペアミント、スイスチャード、フェンネル、セルバチカ、セルフィーユ、タイム、チマサンチュ、ディル、パセリ、花オクラ、ハンサム、フリンジ、ペパーミント、マスタード、マーシュ、マジョラム、リッチレッド、リーフレタス、ルッコラ、レモンタイム、レモンバーム、ローズマリー、ロロロッサ、ロメイン、わさび菜、マロー、ナスタチウム、 など
    産地 青森県
    生産者 有限会社 みどりの里 (中村巧)
    賞味期限 目安として一週間前後
    保存方法 要冷蔵
    ※直接冷気にあてないこと
    備考 本品は産地直送商品です。
    ご注文から7日前後でクール(冷蔵)便でのお届けになります。
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    レシピ ミックスサラダ フレンチドレッシング

    調理:栗原心平

    ミックスサラダ フレンチドレッシング

    材料 (2〜4人分)

    [フレンチドレッシング]
    白ワインビネガー 大さじ1  塩 小さじ1/3  砂糖 小さじ1/2  サラダ油 大さじ2
    ミックスハーブ 適量

    作り方

    • フレンチドレッシングを作る。ボウルにすべての調味料を入れて濁る程度までしっかりと混ぜる。
    • 器に (1) とミックスハーブを盛り、食べる直前にかける。

    豚肉とハーブのサラダ マスタードソース

    調理:栗原心平

    豚肉とハーブのサラダ マスタードソース

    材料 (2〜4人分)

    豚しゃぶしゃぶ肉 250g  塩 小さじ1/2  黒こしょう 適量  オリーブ油 大さじ1

    [マスタードソース]
    フレンチマスタード 小さじ1  バジル 5g  にんにく 小さじ1/3片  塩 小さじ1/3  卵黄 1個分

    ミックスハーブ 適量

    作り方

    • マスタードソースを作る。
      バジル、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、それ以外の材料を加えて混ぜる。
    • 豚肉は塩、黒こしょうで下味をつける。
    • フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を加えて中強火で炒める。火が通ったら器に盛り、ミックスハーブを添えてマスタードソースをかける。
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