かぼすで育ったぶりは、さわやかな味わい。

【★産地直送】 かぼすぶりセット 約500g

商品コード: SSN-0046  
ポイント: 44 Pt

販売価格(税込) 4,482

  • 数量
  • 商品コード: SSN-0046  
    ポイント: 44 Pt

    販売価格(税込) 4,482

     ●送料について  ●梱包について  ●返品について
     ●フレッツ光クーポンについて

    大分県の新しいブランドフィッシュ「かぼすぶり」。
    ブロックとぶりしゃぶ用スライスのセットでお届けします。


    ※販売期間:2018年11月14日(水)〜12月21日(金)正午


    ご注文前にお読みください
    ・産地直送のため 『ご注文から7日前後でのお届け』 となります。
    ・クール(冷凍)便でのお届けとなります。
    ・北海道、沖縄、離島への発送はできません。
    ・商品価格のほか、別途送料(全国一律¥1,200)がかかります。
    ・「1万円以上で送料無料」対象外商品です。
    ・本品は、「お歳暮」ののし包装が可能です。
    ※“名入れなし”でのご用意となります。ご希望の方は、ご注文時、備考欄に【のし希望】の旨をご記入ください。
    ・リボン包装は『非対応』です。
    ・ご利用可能なお支払方法は「クレジットカード決済」と「前払い決済」の2種類よりお選びください。
    ※産地直送のため「代金引換」と「後払い決済」はご利用いただけませんが、ご購入のお手続きの際、画面上では選択可能なため、ご注意ください。



    産地直送/贅沢おもてなしセット


    「かぼすぶり」とは

    大分県の新しいブランドフィッシュとして、2010年から養殖がはじまった「かぼすぶり」を、
    全国でも有数のぶり養殖が盛んな佐伯市よりお届け。
    その名の通り、餌に大分名産のかぼすの果皮を加えられて育ったぶりのことで、
    生育や給餌の厳しい条件をクリアし、10月〜3月までの約半年間に出荷されるものだけが、
    「かぼすぶり」として市場に出ます。
    販売元のやまろ渡邉さんは、新鮮なまま食べやすい状態で食卓に届けたいという想いで、
    職人が手早くブロック、スライスに加工して即時凍結させるなど、日々工夫を重ねています。


    産地直送/贅沢おもてなしセット


    カルパッチョでも楽しみたい、さわやかな香り、さっぱりとした後味

    手間ひまをかけ、厳しい条件のもと育てられた「かぼすぶり」は、
    歯ごたえが感じられるほどの引き締まった身質と、脂のりのよさ、さわやかな香り、
    さっぱりとした後味が特徴。
    一般的な養殖ぶりに比べ、切るときに包丁の感触が軽いのは、
    かぼすぶりの脂がさっぱりとしてしつこくないからこそ。
    ブロックは、まずはダイレクトに刺身で味わうのがおすすめ。
    九州地方で一般的な甘口のしょうゆがよく合います。
    さっぱりとしているので、オリーブオイルと塩でカルパッチョにも。


    産地直送/贅沢おもてなしセット


    スライスは、家族団らんのごちそうにぶりしゃぶでお召し上がりください。
    冷蔵庫で約半日(8割程度)解凍していただき、だしはシンプルに昆布(と酒)がおすすめです。
    つけだれには、かぼすを搾ったぽん酢に万能ねぎやしょうがなどの薬味をたっぷりと。七味もよく合います。
    甘口しょうゆとおろししょうがで、刺身のように食べるのも絶品です。


    産地直送/贅沢おもてなしセット


    お歳暮など贈りものに

    箱にお入れしてお届けします。ご希望の方には、お歳暮の熨斗(のし)掛けも対応しています。
    のしをご希望の場合は、ご注文時、備考欄に【のし希望】の旨をご記載ください。
    ※『名入れなし』でのご用意となります。
    ※備考欄に記載がない場合は、『のしなし』でのご用意となります。

    商品スペック
    品名 かぼすぶりセット 約500g
    内容 かぼすぶりブロック 200g 、 かぼすぶりぶりしゃぶ用スライス150g×2皿
    産地 大分県佐伯市
    生産者 株式会社 やまろ渡邉
    消費期限 かぼすぶりブロック:発送日より14日
    かぼすぶりスライス:発送日より30日
    備考 本品は産地直送商品です。
    ご注文から7日前後でクール(冷凍)便でのお届けになります。
    こちらも見てみる

    こちらも見てみる

    お買いもの