料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン

ミニパン

グリル料理からデザートまで。使いみちを考える楽しさが生まれます。

商品のポイント

ミニパン

栗原はるみのお気に入り

岩手県水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師、
小笠原陸兆さんと栗原はるみがコラボした、蓋付きのミニフライパン。
息子の栗原心平からプレゼントされたことがきっかけでした。
愛らしいフォルムにどっしりとした存在感、
使うほどに増す鉄の色つやなど、栗原はるみもお気に入り。
10年近く、毎日のように愛用しています。

ミニパン

ミニパンから生まれたレシピ

南部鉄器を気軽にいろいろと使えたら、という思いが込められたミニパン。
栗原はるみは、ブロッコリーのソテーやハッシュドブラウンポテト、焼き豚、
ハンバーグ、厚揚げステーキ、鯛めしなど、幅広い料理で毎日のように鉄器を使い、
かぼちゃプリンやタルトタタン、フレンチトーストケーキ、
りんご煮などのお菓子でも活用しています。
また、料理ができ上がったら、器としてそのまま食卓に。
あつあつ、できたてを楽しめるのもうれしいポイント。
「この道具はこの料理に」と決めつけてしまうのではなく、
この道具で何を作ろうかな、と新しいアイデアを考えるのも楽しみのひとつです。

ミニパン

外はカリッと、中はじっくりと

ミニパンの特徴は、なんといっても表面がカリッカリに焼きあがるところ。
南部鉄器は強火調理ができて熱伝導がよく、均一に火が通ることから、
ハッシュドブラウンポテトやハンバーグなど、
外はカリッと、中はじっくりと調理したい料理にぴったり。
ミニパンはふだんの料理をよりおいしくしてくれます。

ミニパン

ガス火・IH、どちらも対応

ガス火・IHを選ばない点もご好評いただいているポイント。
どちらでも使えるので、引越しなどで
キッチンが変わって使えなくなってしまう心配もありません。
結婚祝いや新生活の贈りものにも安心です。

ミニパン

暮らしや作る料理に合わせて

ひとり暮らしや夫婦ふたり暮らしにちょうどよく、コンパクトな「14cm」と、
どのご家庭でも出番が多く、汎用性の高い「19cm」の2サイズをご用意しました。
いずれも、IH・直火どちらにも対応。
14cmは、1人分の目玉焼きや小さな焼き豚、
タルトタタンやフレンチトーストケーキなどのデザート作りに、
19cmは、2人分のハンバーグやサーモンソテー、
かぼちゃプリンなど取り分けて楽しむデザートを作るときに重宝します。
一生ものの道具として、ギフトにもおすすめです。

お手入れについて

ミニパン

鉄鍋は、大切にお手入れし育てていくことで、より愛着がわいてきます。
使い終わったら、たわしや竹のささらなどを使って温水で洗い流し、
火にかけて完全に水気を飛ばしてから、表面に薄く油をひいておけば万全です。
油がなじんでくるとさびにくくなります。
自分だけの道具に育てていく、鉄鍋のある暮らしを楽しんでみませんか。

料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン

栗原はるみ/55005/南部鉄器 小笠原陸兆×栗原はるみ 蓋付きミニパン 14cm

商品コード: OLI-0007  
ポイント: 60 Pt

販売価格 6,600 円(税込)

  • 数量
  • 商品コード: OLI-0007  
    ポイント: 60 Pt

    販売価格 6,600 円(税込)

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    商品スペック
    ブランド 小笠原陸兆×栗原はるみ
    サイズ (約)直径14.5×ハンドル含む全長23×蓋を含む高9cm
    重量 1280g(※蓋を含む)
    素材
    原産国 日本
    加熱機器使用可否 レンジ : ×
    オーブン : ○
    直火 : ○
    IH : ○
    食洗機 : ×
    ※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示
    備考 底面サイズの関係で、お使いのIH調理機器によっては対応しない場合がございます。使用前に必ず説明書をご確認ください。(取扱いの手引き付き)
    原材料高騰のため、2020年6月1日より価格改定を行いました。

    商品のバリエーション

    お客様の声

    凄く美味しい

    2019/09/13 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★★

    ミニパンで焼いたハンバーグは柔らかて表面はカリッとして美味しいです。野菜も入れて焼きそのまま食卓へ!熱々でたべれます。ミニパンの姿も小さくて可愛いしオシャレで大満足です。

    2つ目!!

    2017/07/05 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★★

    最初に小さい方を購入して、調理後の取り扱いがずぼらな私でも大丈夫だったので、大きいサイズを購入しました。
    餃子を焼きましたら、とてもおいしく焼くことができました。それぞれの大きさで使い分けて、ずっと大切にしようと思います。

    蓋がいいんです!

    2017/06/17 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★★

    蓋がこんもりとしてるので、中の具材に触れることなく、しかもピッタリ閉まり、上手に加熱調理ができます。鋳物だから重みはありますが、ミニだから気軽に扱えます。使用後の汚れ落としも意外と楽ですよ。

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