ゆとりの空間のお中元 2019

こだわりの味・化学調味料不使用

栗原はるみ/ゆとりのキッチン 国内産18穀米

商品コード: YK-00011  
ポイント: 8 Pt

販売価格(税込) 864

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  • 商品コード: YK-00011  
    ポイント: 8 Pt

    販売価格(税込) 864

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    安心・安全な18種類の国内産の穀物を100%使用しました。
    毎日食べられるよう、穀物の粒をできるだけお米と同じ大きさにし、ひきわりにして食べやすくしました。
    粒の大きさを同じにすることで、お米と一緒に炊飯する際、炊きやすくなります。
    18種類の穀物の食感をぜひお楽しみ下さい。


    ※パッケージデザイン変更のお知らせ
    2015年3月より、「ゆとりのキッチン」のパッケージデザインが変更となりました。移行期間中は、新旧パッケージが混在する場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。
    (中身の変更はございません)
    このアイテムを使ったレシピ

    [和風レシピ] 土鍋ごはん

    調理:栗原心平

    土鍋ごはん

    材料 (4人分)

    米2カップ 水2カップ

    作り方

    • ボウルに米とたっぷりの水を入れてひと混ぜし、ぬかが出る最初の水は手早く捨てる。米を混ぜやすい程度に水を入れ、力を入れすぎないように米を研ぐ。
    • たっぷりの水を加えて白くなった水を流す。水が濁らなくなるまで、これを何度か繰り返す。
    • ざるに上げ、水気を切ったら土鍋に入れ、同僚の水加減をして蓋をし、強火にかける。
    • 沸騰してきたら弱火にして約10分炊く。火を止め、約10分そのまま蒸らし、さっくりと混ぜる。
    • (ポイント1)土鍋や鍋で炊く場合、目を離すと吹きこぼれて水加減が変わり、ご飯がかたくなることも。慣れるまでは蓋をしないで強火にかけ、沸騰したのを確かめて蓋をし、弱火で炊く方法もあります。
    • (ポイント2)18穀米(本品)と一緒に炊くとさらに味わい深く。
    商品スペック
    ブランド ゆとりのキッチン
    原材料 丸麦・発芽青玄米・発芽もち玄米・押麦・発芽黒米・あわ・発芽玄米・発芽挽割大豆・発芽赤米・発芽緑米・もち麦・きび・ひえ・アマランサス・発芽挽割青大豆・発芽挽割黒大豆・発芽挽割小豆・挽割はと麦
    内容量 200g
    製造国 日本

    「ゆとりのキッチン」は、料理家 栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
    皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。

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