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こだわりの味・化学調味料不使用

【栗原はるみ/調味料】 ゆとりのキッチン ごまだれ

商品コード: YK-00004  
ポイント: 5 Pt

販売価格(税込) 561

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こくのある自慢のごまだれ。

栗原家の冷蔵庫にも常備している、毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「万能昆布しょうゆ」「八方甘酢」のうちの一つ。
「何度も試作や味見を重ねた結果、私のレシピどおりの味に仕上がりました!」と栗原はるみ自信作の調味料です。

練りごまをたっぷり使い醤油、酒、砂糖をなじませて、豊かな味をつくりました。
ゆでた野菜とあえるだけでおいしいごま和えに。
揚げ物にからめたり、炒め物や煮物にかけたり、甘酢と合わせれば、しゃぶしゃぶのたれやドレッシングにも使えます。

おすすめレシピは「ほうれん草のごまあえ」。
ほうれん草やにんじんなど、お好みの野菜を「ごまだれ」で和えてみてください!

化学調味料不使用なので安全・安心です。

※パッケージデザイン変更のお知らせ
2015年3月より、「ゆとりのキッチン」のパッケージデザインが変更となりました。移行期間中は、新旧パッケージが混在する場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。
(中身の変更はございません)
ゆとりの空間こだわりのポイント

ゆでた野菜と和えるだけも簡単ごま和えに 栗原はるみが最も好きな食材のうちの一つであるごま。そのごまをじっくりと仕上げたこだわりの練りごまに、醤油や砂糖・酒を混ぜ合わせ、ちょっぴり甘めのごまだれに仕上げました。
練りごまをたっぷりと使っているので、一般的なさらさらとしたごまだれとは違う濃厚な味わいです。そのコクのある味わいをいかして、ゆでた野菜と和えるだけの簡単レシピはもちろん、酢や豆板醤を加えて中華風ソースにしたり、料理の仕上げのコクだしに使うなど、季節や料理ジャンルを問わずに活躍します。
ゆとりのキッチンシリーズで発売以来一番人気の「ごまだれ」。健康にもいいと言われているごまの香ばしさがつまった、おすすめの1本です。

春は菜の花やアスパラ、夏はいんげんやオクラ、ブロッコリー、秋はにんじん、冬は小松菜など、季節の野菜でお楽しみください。

このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] ほうれん草のごま和え

調理:栗原心平

ほうれん草のごま和え

材料 (作りやすい分量)

ほうれん草 1把  すりごま 適量  ごまだれ(ゆとりのキッチン) 大さじ1 1/2

作り方

  • ほうれん草はよく洗って泥を落とし、熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気を絞る。
  • 長さを3~4cmに等分し、さらによく水気を絞る。
  • 2 をごまだれで和えたあと、すりごまを全体にからませる。
企画担当より

季節の野菜と和えるだけで気軽にごま和えが楽しめるアイテム。
単身赴任や一人暮らしの男性にもおすすめの調味料です。
お酢などと組み合わせてタレやドレッシングのようにも活躍します!

商品スペック
ブランド ゆとりのキッチン
原材料 砂糖・練り胡麻・醤油・マストールシロップ・清酒・食塩・酒精(原材料の一部に小麦を含む)
内容量 245g
製造国 日本

「ゆとりのキッチン」は、料理家 栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。