みずきシリーズの取り皿サイズ

栗原はるみ/みずきトレー (中)

商品コード： LAI-0152 　
ポイント： 12 Pt

販売価格 1,200 円+税

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丸っこい葉っぱの形の真っ白な皿。

その名の通りミズキの葉をモチーフにしました。

小さめの取り皿として、また和菓子などを盛るのにちょうど良いサイズです。
和食、洋食を選ばず、重宝します◎

このアイテムを使ったレシピ

[洋風レシピ] ブルーベリーチーズケーキ

調理:栗原心平

ブルーベリーチーズケーキ

材料 (直径18cmの丸型1台分)

マスカルポーネチーズ 250g　　グラニュー糖 50g　　プレーンヨーグルト 150ml　　レモン汁大さじ1　　チョコレートクッキー 100g　　バター(室温) 40g
A { 粉ゼラチン 5g　　水大さじ2 }
生ブルーベリー(飾り用) 100g　　ミントの葉(飾り用) 適量
<ブルーベリーソース>
ブルーベリーコンフィチュール(ゆとりのキッチン) 大さじ2　　キルシュ小さじ1　　水大さじ2

作り方

ペーパータオルを敷いたざるをボウルで受け、ヨーグルトをあける。ラップをし、冷蔵庫で1〜2時間おいて水切りをする。
クッキーをビニール袋に入れて粗く砕き、バターを加えて全体になじませる。
小さな耐熱容器に A を入れ、粉ゼラチンをふやかす。
ケーキ型の底に 2 のクッキーを敷き詰め、冷蔵庫に入れてしばらく冷やす。
マスカルポーネチーズをボウルに入れてクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらにヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
3 のゼラチンをラップをして電子レンジで約20秒加熱し、5に加えてよく混ぜる。
4 の型に 6 の生地を流し入れ、表面をきれいにならし、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める(約2〜3時間)。
ブルーベリーソースを作る。鍋にブルーベリージャム、キルシュ、水を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰める
冷やし固めたケーキの上に、生ブルーベリーとミントの葉を飾りつける。切り分けてお皿に盛り、ブルーベリーソースをかけていただく。

商品スペック

ブランド	share with Kurihara harumi
サイズ	15.8×13.8cm
素材	磁器
原産国	日本
加熱機器使用可否	レンジ : ○ オーブン : ○ 直火 : × IH : × 食洗機 : ○ ※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示

「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。
share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。
share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています。
お店に来ていただいたときに、ほんの少しでも新しい発見があったり、幸せな気持ちになって頂けたらとてもうれしく思います。

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