©【中野博安】扶桑社 haru_mi 2011年夏号

ドライトマトとリコッタチーズのディップ

Name: ドライトマトとリコッタチーズのディップ
Ingredients: リコッタチーズ…1パック（250g）; 自家製セミドライトマト…15～20切れ（50g）; 生ハム…2～3枚（40g）; 塩・こしょう…各少々; バゲット…適量; バジル…適宜

リコッタチーズとドライトマトのフルーティなディップ。バゲットをたっぷり添え、お好みでバジルものせて。

よく冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

材料（作りやすい分量）