じゃことトマトとバジルのピザ

©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2012年春号

じゃことトマトとバジルのピザ

6

カルシウムたっぷり！じゃこ入りマルゲリータです。

じゃこはアンチョビに比べてクセがないので食べやすい味に。バジルがない場合は、青じそでもできます。

関連キーワード: じゃこ; トマト; バジル; ピザ; イタリアン

レシピカテゴリ: パン・ピザ・キッシュ

食材: 旬野菜（春・夏）; トマト; 香味野菜; バジル; 魚介; じゃこ

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材料（直径22cm 1枚分）

ちりめんじゃこ…30g
フルーツトマト…3個（100g）
バジルの葉…3本分
ピザシート…1枚
ピザ用チーズ…120g～150g

作り方

1

オーブンは250℃に予熱しておく。
2

トマトはヘタを取り、5mm幅の輪切りにする。
3

ピザシート全体にじゃこをのせ、半量のチーズをのせる。
4

[1]のトマトとバジルの葉をちぎってのせ、残りのチーズを全体にちらす。
5

250℃のオーブンに入れ、チーズが溶けてよい焼き色がつくまで8～10分焼く。

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