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かぼちゃの即席ポタージュグラタン

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ポタージュの素で作る手軽なレシピ!
忙しいときの1品におすすめです。
関連キーワード
かぼちゃ
ポタージュ
グラタン
レシピカテゴリ
グラタン・ラザニア
食材
旬野菜(春・夏)
かぼちゃ
生クリーム
チーズ

材料(4人分)

  • かぼちゃ…1/4個(正味400g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 生クリーム…1カップ
  • ポタージュスープの素…2袋
  • 塩・こしょう…各少々
  • ピザ用チーズ…30g

作り方

  • 1
    かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて大きめのひと口大に切る。
  • 2
    グラタン皿などの耐熱容器にぺーパータオルを敷き、[1]のかぼちゃを平らにのせてふわっとラップをかける。電子レンジでやわらかくなるまで約5分加熱し、ラップをはずしてペーパーを除く。
  • 3
    小鍋に牛乳と生クリームを入れて温め、ポタージュスープの素を混ぜる。とろみがついたら塩、こしょうで味を調える。
  • 4
    [2]のかぼちゃに[3]をかけ、チーズをふる。
  • 5
    予熱したオーブントースターに[4]を入れ、軽く焦げ目がつくまで5分くらい焼く。