• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

ゆで卵のファルシー

0
黄身にクリームチーズ、マヨネーズを混ぜるだけの手軽な前菜です。
卵白を器代わりに、見た目もかわいらしく、おもてなしにもおすすめです。
関連キーワード
ゆで卵
ファルシー
おもてなし
レシピカテゴリ
ゆで卵
料理種類
卵料理
ゆで卵
食材

材料(12個分)

  • ゆで卵…6個
  • クリームチーズ…15g
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩…少々
  • こしょう…少々

作り方

  • 1
    クリームチーズは室温でやわらかくしておく。
  • 2
    卵は水から12分ゆで、黄身がしっとりした状態のゆで卵を作る。
  • 3
    殻をむいて、横半分に切り、黄身を取り出してボウルに入れる。
  • 4
    フォークなどで黄身をていねいにつぶす。マヨネーズと[1]のクリームチーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
  • 5
    絞り袋に[4]を入れ、ゆで卵の白身の中に絞りだす。
    ポイント
    [4]のクリームをひとつの卵白の器に絞り出しすぎると足りなくなるのでバランスをみながら絞る。