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©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2016年春号
プルーンのレンジ赤ワイン煮
2
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ヨーグルトにかけたり、紅茶に入れたり、刻んでケーキ生地に混ぜたり。
鍋で煮るより気楽にできるのがうれしい。
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プルーン
おやつ
レンジ調理
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材料(作りやすい分量)
プルーン…400g
赤ワイン…1/2カップ
水…1/2カップ
シナモンスティック…1本
砂糖…大さじ2~3
作り方
1
耐熱ボウルに赤ワイン、水、砂糖を入れて混ぜ合わせ、プルーンとシナモンスティックを加えてふわっとラップをかけ、電子レンジ600Wで約3分加熱する。
2
取り出してラップをはずして軽く混ぜ、落としラップをしてそのままおいて味をなじませる。冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
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