• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

オムレツケーキ

1
型に流してオーブンで焼くだけだから、とっても簡単。
長ねぎと玉ねぎは炒めると甘くて食感もいいので、卵にたっぷり混ぜます。
関連キーワード
オムレツ
ケーキ
オーブン
レシピカテゴリ
オムレツ
料理種類
卵料理
オムレツ
食材
玉ねぎ

材料(直径12cmケーキ型1台分)

  • 卵…4個
  • 生クリーム…大さじ2
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • 長ねぎ…1本(正味100g)
  • 玉ねぎ…1/2個(100g)
  • バター…20g
  • 塩・こしょう…各少々

  • パルメザンチーズ…適量
  • トマトケチャップ…適宜
  • マスタード…適宜

作り方

  • 1
    型に合わせて縁より2~3cm高くクッキングペーパーを敷いておく。オーブンは180℃に予熱する。
  • 2
    長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 3
    玉ねぎは薄切りにする。
  • 4
    ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを加え混ぜ、分量の塩とこしょうで調味する。
  • 5
    フライパンにバターを熱し、長ねぎ、玉ねぎを加えて炒め、軽く塩、こしょうして[4]のボウルに加え混ぜる。
  • 6
    [1]の型に流し入れ、180℃のオーブンで25~30分焼き、中まで火を通す。
  • 7
    型から出して器に盛り、パルメザンチーズをおろしかける。切り分けてケチャップやマスタードを添える。