©【須藤敬一】扶桑社 haru_mi 2021年冬号
材料（直径21cmのパイ皿1台分）
- 長ねぎ…1本
- 生クリーム…1/2カップ
- 塩・こしょう…各少々
- ピザ用チーズ…40～50g
- バター…10g
作り方
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1オーブンは230℃に予熱する。
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2長ねぎは5～6cm長さに切ってから縦2～3等分に切る。
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3パイ皿にバター少々を塗って長ねぎの半量を平らに広げ、ピザ用チーズ少々を散らして軽く塩、こしょうを振り、残りの長ねぎを並べる。生クリームを注ぎ、ピザ用チーズをのせ、バターを小さくちぎって散らす。
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4230℃のオーブンで10～12分焼き、こんがり色づいて全体がぐつぐつとしてきたら取り出して熱いうちにいただく。
