• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

プルコギ

19
薄切りの牛肉を焼いて、市販の焼き肉のたれで調味するだけ。家族や友人が集まるとよく作るメニューです。
グリルパンを使えば、焼きたてをそのまま食卓に出せて便利です。ごはんにのせても◎
関連キーワード
おもてなし
手軽
キムチ
レシピカテゴリ
牛肉
食材
きゅうり
長ねぎ
牛肉

材料(作りやすい分量)

  • 牛切り落とし肉…300g
  • 焼き肉のたれ(市販)…適量
  • サラダ油…少々
  • 長ねぎ…1本
  • きゅうり…1本
  • サンチュ・サラダ菜…各適量
  • 白菜キムチ…適量
  • コチュジャン…適宜

作り方

  • 1
    長ねぎは5~6cm長さの白髪ねぎにする。
  • 2
    きゅうりは両端を少し落として長さを3等分にし、せん切りにする。
  • 3
    グリルパンを熱し、サラダ油をなじませ、牛肉を広げて焼きつける。肉に火が通ってきたら焼き肉のたれをまわし入れ、全体にからめて手早く味を調え、火を止める。
    231518
  • 4
    サンチュやサラダ菜に好みでコチュジャンをつけて、牛肉、白髪ねぎ、きゅうり、キムチを巻いていただく。

栗原はるみ

雑誌『栗原はるみ』
全国の書店・ネット書店で発売中!

栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』(講談社)では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ本誌とあわせてご覧ください。

雑誌『栗原はるみ』はこちら>>