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ゆとりの空間がおすすめする食材、鰹厚削り節

山田鰹節店 かつお厚削り 100g

商品コード: SEF-0065  
ポイント: 7 Pt

販売価格(税込) 756

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商品コード: SEF-0065  
ポイント: 7 Pt

販売価格(税込) 756

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静岡県下田の地で昭和初期に創業されて70年、下田唯一のかつお節専門店 “山田鰹節店” の削り節。

「母の味の根幹を支えているのはここのかつお節」とはるみ。
伊豆の海と自然を活かし、昔ながらの製法で働き者の家族が一本一本丁寧につくっています。

かつお厚削り節は、焼津で水揚げされた鰹を吟味し、丁寧に削ってつくっており、そば、うどんなどの出汁に適しています。

栗原はるみの出身地でもある「下田」は、太平洋に突き出した伊豆半島のとっさきに位置する魚介の宝庫。
黒潮の通り道にあたる沖合には、いろいろな魚が生息していることで知られています。

はるみ本人も宅配便で取り寄せており、毎日の料理に欠かせません。

★2015年9月30日より先着10名様に「だしじょうゆ」レシピカードプレゼント。
商品スペック
ブランド l
名称 かつお厚削り
原材料 かつおのふし(国産)
内容量 100g
製造国 日本
包装形態 パック
製造者 山田鰹節店(山田悦子)