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最も参考になったコメント
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毎日、使っています。
2013/11/29 投稿者：ポン太 おすすめレベル：★★★★
卵焼きがふっくらして焼き目も香ばしく出来ます。ハンバーグも小さめなら二個ぐらい焼けます。初めての鉄製フライパンなので 使いやすいと思っています。
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ほっこり
2020/11/19 投稿者： なっちゃんママ おすすめレベル： ★★★★★
食卓に出してもデザインも可愛くて、デーブルで蓋を開けると、熱々の演出で最高!
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グリル料理に重宝します!
2020/11/15 投稿者： さんちゃん おすすめレベル： ★★★★★
熱伝導率が良いので、グリル料理におすすめです。フライパンとはひと味違った料理になります。食洗機が使用できればより良いと思います。使えば使うほど愛着が生まれる商品です。
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IHでも使える
2020/11/13 投稿者： りんりん おすすめレベル： ★★★★★
IHでも、使えるので、便利で、美味しくできます。
見栄えもよく、料理が美味しそうに見えて最高です
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蓋付きミニフライパンセット
2020/11/13 投稿者： ミント おすすめレベル： ★★★★★
買って大正解!毎日のように大活躍です。ハンバーグもギョーザも早く出来るし美味しい❗
卵焼きもふわっふわ!お弁当作りも苦になりません!
我が家ではなくてはならないセットです
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料理するのが楽しいです
2020/11/12 投稿者： 原田恵理子 おすすめレベル： ★★★★★
厚手の南部鉄に高さのある蓋が良いのか、料理下手な私でもローストビーフやオムレツ、ハンバーグもふっくら上手く作れます。野菜のソテーもシンプルに美味しい。リンゴの季節になったので、今度はタルトタタンに挑戦したいな。
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栗原はるみ/レビューキャンペーン対象/55004/小笠原陸兆×栗原はるみ 蓋付きミニパン 19cm 8,000 円 +税
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料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン
グリル料理からデザートまで。使いみちを考える楽しさが生まれます。
商品のポイント
栗原はるみのお気に入り
岩手県水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師、
小笠原陸兆さんと栗原はるみがコラボした、蓋付きのミニフライパン。
息子の栗原心平からプレゼントされたことがきっかけでした。
愛らしいフォルムにどっしりとした存在感、
使うほどに増す鉄の色つやなど、栗原はるみもお気に入り。
10年近く、毎日のように愛用しています。
ミニパンから生まれたレシピ
南部鉄器を気軽にいろいろと使えたら、という思いが込められたミニパン。
栗原はるみは、ブロッコリーのソテーやハッシュドブラウンポテト、焼き豚、
ハンバーグ、厚揚げステーキ、鯛めしなど、幅広い料理で毎日のように鉄器を使い、
かぼちゃプリンやタルトタタン、フレンチトーストケーキ、
りんご煮などのお菓子でも活用しています。
また、料理ができ上がったら、器としてそのまま食卓に。
あつあつ、できたてを楽しめるのもうれしいポイント。
「この道具はこの料理に」と決めつけてしまうのではなく、
この道具で何を作ろうかな、と新しいアイデアを考えるのも楽しみのひとつです。
外はカリッと、中はじっくりと
ミニパンの特徴は、なんといっても表面がカリッカリに焼きあがるところ。
南部鉄器は強火調理ができて熱伝導がよく、均一に火が通ることから、
ハッシュドブラウンポテトやハンバーグなど、
外はカリッと、中はじっくりと調理したい料理にぴったり。
ミニパンはふだんの料理をよりおいしくしてくれます。
ガス火・IH、どちらも対応
ガス火・IHを選ばない点もご好評いただいているポイント。
どちらでも使えるので、引越しなどで
キッチンが変わって使えなくなってしまう心配もありません。
結婚祝いや新生活の贈りものにも安心です。
暮らしや作る料理に合わせて
ひとり暮らしや夫婦ふたり暮らしにちょうどよく、コンパクトな「14cm」と、
どのご家庭でも出番が多く、汎用性の高い「19cm」の2サイズをご用意しました。
いずれも、IH・直火どちらにも対応。
14cmは、1人分の目玉焼きや小さな焼き豚、
タルトタタンやフレンチトーストケーキなどのデザート作りに、
19cmは、2人分のハンバーグやサーモンソテー、
かぼちゃプリンなど取り分けて楽しむデザートを作るときに重宝します。
一生ものの道具として、ギフトにもおすすめです。
お手入れについて
鉄鍋は、大切にお手入れし育てていくことで、より愛着がわいてきます。
使い終わったら、たわしや竹のささらなどを使って温水で洗い流し、
火にかけて完全に水気を飛ばしてから、表面に薄く油をひいておけば万全です。
油がなじんでくるとさびにくくなります。
自分だけの道具に育てていく、鉄鍋のある暮らしを楽しんでみませんか。