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料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン

ミニパン

グリル料理からデザートまで。使いみちを考える楽しさが生まれます。

商品のポイント

ミニパン

栗原はるみのお気に入り

岩手県水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師、
小笠原陸兆さんと栗原はるみがコラボした、蓋付きのミニフライパン。
息子の栗原心平からプレゼントされたことがきっかけでした。
愛らしいフォルムにどっしりとした存在感、
使うほどにつやの出る鉄の趣きなど、栗原はるみもお気に入り。
10年近く、毎日のように愛用しています。

ミニパン

ミニパンから生まれたレシピ

南部鉄器を気軽にいろいろと使えたら、という思いが込められたミニパン。
栗原はるみはハンバーグハッシュドブラウンポテト焼き豚
サーモンソテー厚揚げステーキ、鯛めしなど幅広い料理で毎日のように鉄器を使い、
かぼちゃプリンやタルトタタン、フレンチトーストケーキなどのお菓子でも活用しています。
料理ができ上がったら、器としてそのまま食卓に。
あつあつ、できたてを楽しめるのもうれしいポイント。
「この道具はこの料理に」と決めつけてしまうのではなく、
この道具で何を作ろうかな、と新しいアイデアを考えるのも楽しみの一つです。

こんなお悩みありませんか ?

ミニパン

外はカリッと、中はじっくりと

ミニパンの特徴は、なんといっても表面がカリッカリに焼きあがるところ。
南部鉄器は強火調理ができて熱伝導がよく、均一に火が通ることから、
ハッシュドブラウンポテトハンバーグなど、
外はカリッと、中はじっくりと調理したい料理にぴったり。
ミニパンはふだんの料理をよりおいしくしてくれます。

ミニパン

暮らしや作る料理に合わせて

ひとり暮らしや夫婦ふたり暮らしにちょうどよく、コンパクトな「14cm」と、
どのご家庭でも出番の多く、汎用性の高い「19cm」の2サイズをご用意しました。
いずれも、IH・直火どちらにも対応。
14cmは、1人分の目玉焼きや小さな焼き豚
タルトタタンやフレンチトーストケーキなどのデザート作りに、
19cmは、2人分のハンバーグサーモンソテー
かぼちゃプリンなど取り分けて楽しむデザートを作るときに重宝します。
一生ものの道具として、ギフトにもおすすめです。

お手入れについて

ミニパン

鉄鍋は、大切にお手入れし育てていくことで、より愛着がわいてきます。
使い終わったら、たわしや竹のささらなどを使って温水で洗い流し、
火にかけて完全に水気を飛ばしてから、表面に薄く油をひいておけば万全です。
油がなじんでくるとさびにくくなります。
自分だけの道具に育てていく、鉄鍋のある暮らしを楽しんでみませんか。

ミニパン

料理の幅が広がる、南部鉄器のフライパン

栗原はるみ/53027/南部鉄器/小笠原陸兆×栗原はるみ 蓋付きミニパン 19cm

商品コード: OLI-0008  
ポイント: 75 Pt

販売価格 7,500 円+税

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  • 商品コード: OLI-0008  
    ポイント: 75 Pt

    販売価格 7,500 円+税

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    商品スペック
    ブランド 小笠原陸兆×栗原はるみ
    サイズ (約)直径19×ハンドル含む全長31.5×蓋を含む高10cm (底径:約11cm)
    重量 約2235g/蓋と本体(約1220g/本体のみ)
    素材
    原産国 日本
    加熱機器使用可否 レンジ : ×
    オーブン : ○
    直火 : ○
    IH : ○
    食洗機 : ×
    ※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示
    備考 底面サイズの関係で、お使いのIH調理機器によっては対応しない場合がございます。使用前に必ず説明書をご確認ください。(取扱いの手引き付き)

    商品のバリエーション

    お客様の声

    使いやすくて、おすすめ

    2016/10/19 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★★

    夫婦二人暮らしですが、ちょうど良い大きさで、毎日のように使ってます。あつあつのまま、サーブできるのもお気に入りです。形も可愛くて、手入れも苦になりません。

    2つ目!!

    2017/07/05 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★★

    最初に小さい方を購入して、調理後の取り扱いがずぼらな私でも大丈夫だったので、大きいサイズを購入しました。
    餃子を焼きましたら、とてもおいしく焼くことができました。それぞれの大きさで使い分けて、ずっと大切にしようと思います。

    絶対お薦めです!

    2016/10/30 
    投稿者:おすすめレベル:★★★★

    大きめなハンバーグを作りました。食卓に焼きたてを出したところ、蓋付きミニパンの可愛らしいフォルムに驚き、食べてそのジューシーさに驚きで、普段無関心な主人が、次はチーズたっぷりの焼きカレーにしてほしい、と。迷ったけれど、このサイズにして大正解でした。

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