暮らしを豊かにする
お茶の時間
年末年始の忙しさも落ち着いて、日常を取り戻すころ。暮らしにほっとひと息できる「お茶の時間」を取り入れてみませんか。
あたたかくおいしいお茶をいただく時間は、ただのどを潤すだけではなく、心をほっとなごませ、その後の気持ちを整えてくれます。心を込めて、丁寧にお茶を淹れる豊かな時間を、いつもの暮らしで味わい楽しみましょう。
暮らしにあたたかさを添えるひととき、お茶の時間。 何気なくお茶を飲むのではなく、自分好みの器や道具を使い、自由なセッティングで、丁寧にお茶を淹れる。準備からはじまって、いただき終わるまでのこの時間を、思い切り楽しんで味わう一杯は格別で、家事をがんばる自分への何よりのごほうびになります。
寒さが続くこの時季、「おいしくなりますように」と願って淹れるお茶を、じっくりと味わう。そんなちょっとした時間に小さな幸せを感じられると、いつもの暮らしが、きっともっと、豊かになりますよ。
おいしい一杯のための
ひと手間と楽しみ方
体を芯から温めてくれる煎茶には、誰しもがほっとするもの。ひと手間かけて味わう、とっておきの一杯のために、道具にこだわるのもお茶の楽しみ方のひとつです。
存在感をもって佇む鉄の急須は、眺めているだけでも美しく、使うのがうれしい道具。お茶の時間に、そっと華やぎを添えてくれます。温かさを長く保ってくれる実用性も備わっているから、ゆっくりと過ごすひとときには、欠かせないポイントです。
湯冷ましをしたり、自分の体調に耳を傾けながらお茶の濃さを加減して、丁寧に注ぐ一杯は、口に含んだときにじんわりと、体にも、心にも、やさしく染み入ります。
コーヒーもまた、楽しみ方は自由です。
豆を挽くところからはじめれば、広がる香りもごちそうに。ゆっくりとお湯を注ぐハンドドリップの時間は、立ち上る香りとともに、心までふんわりと解きほぐしてくれます。気分に合わせて、たっぷりの牛乳でいただくカフェラテもまた、やさしい味わいでほっとさせてくれます。
もちろん、忙しい時はインスタントに頼っても大丈夫。そんなときは、お気に入りのマグカップさえあれば、それだけでも十分ごほうびの一杯に。がんばりすぎずに、自分のペースで楽しみましょう。
紅茶にハーブティー、玄米茶と、他にもお茶の種類はいろいろ。 お茶の種類に合わせて、道具を揃えて使ってみたり、淹れ方にこだわってみたり。自分なりにひと工夫して楽しみを見つけると、お茶の時間はもっと豊かに、とっておきに変わりますよ。
手作りお菓子で
もっと贅沢に
お茶の時間に、何か甘いものがあるとうれしくなるもの。時間に余裕があるときは、お菓子を手作りしてみるのもおすすめです。より贅沢なひとときが味わえます。ちょっとしたお茶の時間のためにお菓子を手作りするその時間もまた、格別です。
和のお茶の時間には、とろっとしたはちみつがよく絡んだ、さつまいもけんぴはいいかがでしょうか。ほくほく食感のさつまいもと、ハニーバターの甘じょっぱさ。シンプルでほっとする味わいは、温かい和のお茶がよく合います。
さっと揚げたら、あとは和えるだけ。ちょっとした時間で手軽にできる、気楽なおやつをぜひ作ってみてくださいね。
焼き菓子を作るのが楽しい季節。温かいコーヒーには、ケーキやクッキーを手作りして添えてみませんか？
何種類か作って、または、買ったお菓子と組み合わせて、自分好みのアフターヌーンティーも楽し気です。器にコンポートを使ったり、ちょっとしたお花を飾って、おもてなしのティータイムもいいですね。
アーモンドコーヒーケーキは、アーモンドの食感と香ばしさ、アクセントになるコーヒーやラムレーズンの味が口の中に広がって、コーヒーのほろ苦さともよくマッチします。
また、冬のチョコレートは格別。ホワイトチョコレートをサンドしたチョコクッキーは、幸せな気分で満たしてくれますよ。贅沢な手作りのお菓子と、丁寧に淹れたお茶があれば、その格別な時間に、心が弾みます。
自分好みで思い切り楽しむ
道具とセッティング
その日の気分に合わせてするテーブル作りも、お茶の時間の楽しさ。 お気に入りの茶器を取り出したり、添えるお菓子の器を選ぶのはもちろん、やわらかな風合いのリネンを一枚敷くだけでも、その時間を包む空気はがらっと変わります。
セットで合わせなくても、素材や色など、雰囲気を合わせた選び方をすると、その空間に統一感がでますよ。
「今日はどんな風に楽しもう」と想像をふくらませながら、お茶の時間を楽しんで作ってみてくださいね。
