材料を切って煮るだけ。焼きもちを入れたボリューム満点の鍋料理です。

豆腐や野菜から水気が出るので、最初の煮汁はちょっと濃いかなというくらいが、ちょうどいい味加減に仕上がります。シンプルに作るときは、豆腐、豚肉、長ねぎだけでも。