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スパイシー春巻き

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ドライカレーを巻いて揚げるだけ。おつまみに子どものおやつに、カレーがあれば気軽に作れます。
パクチーを入れるとエスニックな味に。
関連キーワード
ドライカレー
おつまみ
おやつ
レシピカテゴリ
春巻き
料理種類
揚げもの
春巻き
食材
定番野菜
にんじん
玉ねぎ
旬野菜(秋・冬)
ごぼう
香味野菜
パクチー
ひき肉

材料(小10本分)

作り方

  • 1
    パクチーは洗って水気をよくきり、4cm長さに切る。
  • 2
    ボウルにごぼうのドライカレーを入れ、パクチーを加えてさっくりと混ぜる。等分して春巻きの皮に包み、薄力粉(分量外)を水で溶いたのりで閉じる。
    ごぼうのドライカレーの作り方はこちら>
  • 3
    揚げ油を熱し、[2]を入れて皮がパリッとしたら取り出して油をよくきる。
  • 4
    器に盛り、レモンを添える。