トッポッキ

ペンネのような細長い形の餅を甘辛いたれでゆっくりととろみがつくまで煮ていきます。

味つけはコチュジャンと砂糖、隠し味でしょうゆを少し入れるので味がよくなる気がします。お酒のおつまみにしたりお茶うけにしたり、気楽なおもてなしに喜ばれます。