カジキに下味をつけて焼き、しょうゆをベースにした粒マスタードソースをとろりとかけて。やわらかなカジキに甘じょっぱいたれがからんで、ごはんが進むおかずです。 粒マスタードソースは、バターの風味がきいていて、魚だけでなくハンバーグやステーキなどの肉料理にもよく合います。