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レシピ

今週の栗原はるみレシピ

塩麹鍋

塩麹をベースにした煮汁に、豚肉や野菜、焼きもちなどをさっとくぐらせて。塩麹にうまみがあるので、味つけはシンプル。豚肉のかわりに牛肉や鶏肉、白身魚もおすすめです。

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