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暮らしをリセット

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少しずつ過ごしやすい季節になってきたら、身近なところに目を向けて、暮らしを整えませんか? 何か新しいことを取り入れると気持ちもリフレッシュして、楽しい気持ちで過ごせそうです。

お弁当生活を始めてみる

手作りすれば、おいしさもひとしお。どんぶり弁当箱なら気楽に始められそう。

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保温どんぶりランチボックス 3,500円+税

※9月2日ごろ入荷予定

まな板を丸い形に変えてみる

キッチンに丸いものがあると気持ちも和みます。食材をカットする面が広くて使い勝手も◎

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丸まな板(中) 3,200円+税

エプロンは気分のあがるものを

「さぁ、料理しよう!」 という気持ちになるような、お気に入りのエプロンを見つけて。

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ドライツイルエプロン 7,400円+税

T/Cオックスキャミエプロン 6,400円+税

おすすめ

チャレンジレシピ

市販のものを手作りで。身近な食材で作れ、揚げたては格別のおいしさです。この秋にチャレンジしてみませんか。

がんもどき

調理:ゆとりの空間

がんもどき

材料(10個分)

木綿豆腐…1丁 にんじん…1/4本(正味50g) きくらげ…5g 三つ葉…1/2束 A(酒・薄口しょうゆ…各小さじ1、塩・砂糖…各少々) 片栗粉…小さじ1 揚げ油・しょうがのすりおろし・しょうゆ…各適宜

作り方

  • 豆腐はペーパータオルに包み、重しをして2〜3時間おき、十分に水気をきる。
  • にんじんは粗みじん切りにし、ラップで平らに包んで電子レンジで約30秒加熱する。そのままおいて少し蒸らす。きくらげは戻して石づきを取りせん切り、三つ葉は1cm長さのざく切りにする。
  • ①の豆腐を手でくずしてペーパーなどで水気を拭き、ボウルに入れ泡立て器でつぶしてなめらかにする。
  • ③にAを入れて混ぜ、②と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
  • ④を等分に丸め、熱した揚げ油できつね色に揚げる。しょうがじょうゆをつけていただく。
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