かぼちゃそのものを食べるスープ。これがいちばん簡単なポタージュの作り方です。 ハーブのかわりにほんの少しだけセロリを加えました。牛乳を加えるとまろやかに。マッシュルームやじゃがいも、カリフラワーなど季節の野菜で作ってみて。