いちごのおやつ｜レシピ特集｜料理家栗原はるみレシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間

子どもから大人まで、みんなが大好きな「いちご」。毎年冬から春にかけて広く出回るいちごを使って、手作りおやつを楽しみませんか。おいしいだけでなく、見た目にも愛らしいいちごのおやつレシピをご紹介します

サクサクっと軽やかな食感のタルト生地に、アーモンド、カスタード、ホイップ、3種のクリームを重ねて甘いいちごをたっぷりとトッピングします。

: いちごのレアチーズケーキ; なめらかなレアチーズに、クランブルといちごをたっぷりのせた、栗原家の定番おやつ。

: いちごのミルフィーユ; パリパリに焼いたパイシートに、いちごとカスタードをはさんだ超簡単ミルフィーユ。

: いちごのティラミス; たっぷりとコーヒーシロップをしみこませたやわらかいスポンジのティラミス。

: いちごパフェ; いちごプリザーブと、カスタード、マスカルポーネが層になり、口の中でとろけます。

薄焼きのスポンジケーキを幅広に切って巻き、生クリームでデコレーションすれば、高さのある華やかなロールケーキのでき上がり。いちごの味がぎゅっと詰まった手作りのいちごジャムを使います。

: いちごアイス; さっぱりした甘さのいちごプリザーブを、思いきりたっぷり混ぜました。

: いちごのあんロール; いちご大福をロールケーキにしたようなお菓子です。

: いちごのショートケーキ; いちごは切るサイズをバラバラにしてたくさんのせるとかわいい。

: 私のパンナコッタ; 口に入れたらとろっと溶ける、ゆるさがおいしいパンナコッタに、旬のいちごをトッピング。

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