料理家 栗原はるみのレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ定番レシピや、人気のおやつレシピなど。「今週のレシピ」は、毎週水曜日に更新中。
今週のレシピ
©【長野陽一】講談社『栗原はるみ』vol.10
タラのマッシュポテト
牛乳で煮たじゃがいもに、タラの切り身とチーズを加えた濃厚なマッシュポテトを器にぺったり盛りつけ、チーズをたっぷりけずりました。ピリッとした黒こしょうがアクセント。
残った切り身があったら、こんな気のきいたおつまみになります。そのまま食べても、パンにのせても◎
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