ベーコンから出た脂をベーコンごとほうれん草とマッシュルームに加え、さっくり混ぜたら完成。簡単にできるので、知っておくと便利なレシピです。 カリカリベーコンからにじみ出たうまみが瑞々しいほうれん草、マッシュルームにしみわたります。スモーキーなベーコンの脂が、このサラダには欠かせません。