料理家 栗原はるみのレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ定番レシピや、人気のおやつレシピなど。「今週のレシピ」は、毎週水曜日に更新中。
今週のレシピ
©【木寺紀雄】講談社『栗原はるみ』vol.11
スパイスココアクッキー
チョコレート生地に加えたシナモン、ナツメグ、カルダモンなどのスパイスが香るクッキー。
厚さ4～5mmの、この薄いパリッとした食感がおいしい。薄くてパリパリな食感と、チョコレートとスパイスがよく合います。
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